Groentetuin
Groentetuin

Interesse?

We bellen u zo snel mogelijk terug!

Naam:
Telefoon:
 

Recept: Zomerse Italiaanse tomatensalade

Ingrediënten voor 2 personen
4 tomaten
2 tenen knoflook
1 rode ui
sap van een halve citroen
ca. 4 eetlepels olijfolie (extra vergine)
eetlepel witte wijnazijn
half glas witte wijn
halve theelepel mosterd
italiaanse kruiden
peper en zout

Bereidingswijze
Snij de knoflook. Doe de knoflook, olijfolie, citroensap, azijn, witte wijn en mosterd in een schaal en tot een dressing roeren.

Op smaak brengen met peper en zout. Tomaten en ui in ringen snijden en toevoegen. Kruiden toevoegen. U kunt voor de kruiden kant-en-klare gedroogde italiaanse kruidenmix nemen, maar beter is natuurlijk bv. verse bascilicum. Omscheppen en minimaal half uur tot een uur laten intrekken.

Serveertips
Serveren als bijgerecht, of bv. bij de BBQ of gourmet.